Fiocchi di miglio bio decorticati

Il miglio (Panicum miliaceum) è un cereale originario dell¿India, ma coltivato in varie regioni subtropicali fin da tempi preistorici. Esso ha ancora oggi una grande importanza nell¿alimentazione di alcuni paesi africani e asiatici, benché sia stato soppiantato dal mais e dal riso. Oggi riscopre nuova luce grazie alla sua naturale assenza di glutine.

Consigli per l’uso: non richiedono cottura. Si possono aggiungere direttamente al latte, bevande di riso o soia fredde o calde o alle zuppe.