Germe di grano

Il Germe di grano è l’embrione del seme da cui nasce e cresce la pianta di grano. Il chicco di grano è formato da più strati; il più esterno è la crusca, il più interno è appunto il germe. Noto per le sue proprietà nutritive, si presenta sotto forma di piccoli fiocchi di colore chiaro, che possono essere consumati al naturale o per la realizzazione di ricette dolci, per arricchire yogurt, bevande vegetali o in aggiunta alle insalate. Proveniente da agricoltura biologica.